Tartar de salmón

Ingredientes:

-400g de salmón

-50g de alcaparras

-1 cebolla

-2cucharadas de mostaza antigua

-mayonesa

-pepinillos

-pimienta

Preparación:

Trocea el salmón en dados pequeñitos, al igual que la cebolla, pepinillos y alcaparras.

Remover todos los ingredientes en un bol.

Emplatar con ayuda de un molde y servir.